Na našich dovolenkách a výletoch si často varíme aj samy. Najmä vtedy ak ideme niekam len na pár dní. Väčšinou vtedy využijeme ubytovanie na súkromí, a teda tam sú len málo kedy na výber možnosti stravovania. A keďže cestoviny máme radi všetci štyria sú pre nás väčšinou jasná voľba. Rýchle jedlo, ktoré nás zasýti a zároveň nemusíme stráviť celý deň jeho prípravou. Tieto cestoviny s lososom mi trvajú cca 20 minút.
Čo potrebujeme?
- 1 balík cestovín podľa vašej chuti (Na obrázku sú špaldové penne, ale robievam tieto cestoviny napr. aj s tagliatelle. Takže využite čo máte po ruke a čo vám chutí 🙂 )
- 250g lososa
- 1 ks črievkový syr (Bambino, Karička,…)
- 1 ks šľahačková smotana
- kúsok masla
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ, korenie
Poďme variť:
- Varenie začneme tak klasicky. Do hrnca si dáme vodu, a keď začne vrieť pridáme do nej cestoviny. Cestoviny varíme podľa toho, akého sú druhu.
- Kým sa varia cestoviny začneme s prípravou omáčky. Lososa si nakrájam na malé kúsky a posypem korením na ryby. Ak ho nemám doma tak používam iba soľ a čierne korenie prípadne korenie štyroch farieb.
- Na panvicu si dáme roztopiť kúsok masla. Keď sa maslo pustí dáme na panvicu lososa. Lososa opekáme pomaly na miernom ohni.
- Potom, keď je už losos skoro hotový pridáme na tú istú panvicu črievkový syr, ktorý sa nám tiež pomaly pustí.
- V tejto fáze prípravy dáme do omáčky aj 2 pretlačené strúčiky cesnaku. (Alebo každý podľa chuti 🙂 . Mne stačia dva a nemusia tam byť vôbec.)
- Pomaly prilievame smotanu, aby sa lepšie rozpustil syr.
- Kým sa varia cestoviny, tak cca za ten istý čas pripravíme aj omáčku. Cestoviny scedíme, omáčku necháme trochu prevrieť a môžeme servírovať.
Dobrú chuť !
Som mama dvoch detí, ktorá miluje cestovanie. Ak potrebuješ vedieť čo ťa čaká na výlete alebo dovolenke si na správnom mieste. U mňa nájdeš všetky informácie, ktoré ti neprezradí žiadna oficiálna stránka.
Pomocou mojich skúsenosti, ktoré som nadobudla pri tvorbe mojich profilov a webových stránok pomáham podnikateľkám a mamám, aby si plnili svoje sny.
Prečítajte si môj príbeh